La signora Dina fa piadine da sempre e già quasi trent’anni fa ha capito che la sua piccola produzione casalinga non bastava più a soddisfare tutte le richieste di una clientela che desiderava avere sempre a disposizione le sue semplici ma inarrivabili creazioni che trasformano un pasto o uno spuntino in una soddisfazione garantita. Così è nato il suo laboratorio, dove lavorano suo marito, i suoi famigliari e alcuni collaboratori, e che oggi distribuisce piadine a San Marino, nel Montefeltro e in Romagna; piadine classiche, ma anche quelle nelle varianti Sottile e all’Olio di Oliva, e quelle attente alle esigenze alimentari attuali, prodotte con farina integrale . Oggi è disponibile addirittura la “Fibrella” ricca di fibre, adatta a diete rigorose e vegetariane in cui si impiegano materie prime marchiate Terra di San Marino. E così il cibo più “primitivo” di questa terra ha saputo mantenere la sua straordinaria semplicità e fragranza incontrando la contemporaneità, conquistando il gusto moderno che non può resistere a un profumo e a un sapore così autentico come quello della buona piadina.