Dal 1949 una bottega da fornaio che mette anima ed esperienza in cose buone che hanno guadagnato fama nel territorio. Naturalmente il pane, il pane ben fatto, con materie prime di qualità, i “Maritozzi” tipico dolce povero di antica memoria, le “Pagnotte” tutte speciali di queste parti e la meraviglia della “Spianata Santagatese”, un gioiello del gusto che si è giustamente guadagnato il riconoscimento di “prodotto tipico”. Da sola e in compagnia dei salumi non si dimentica.